A escassez de pessoal está forçando as empresas sul-coreanas a introduzir ativamente robôs no setor de serviços

A Coreia do Sul tem uma das menores taxas de natalidade da população, e o próximo aumento do salário mínimo, que já dobrou na década anterior, está forçando as empresas de serviços a pensar mais no uso de robôs. Em breve começarão a se dedicar à entrega de alimentos e já estão desempenhando várias funções em estabelecimentos de restauração.

Fonte da imagem: Nikkei Asian Review, Kotaro Hosokawa

O Nikkei Asian Review relata a experiência da Coreia do Sul em acelerar a introdução de robôs. A gigante da logística CJ Logistics considera revolucionária sua tecnologia para otimizar as operações do armazém, que envolve a movimentação de estantes com mercadorias até o local de trabalho do operador que forma o pacote para envio ao cliente. As carregadeiras robóticas trazem a estante com mercadorias para o local de trabalho do operador com antecedência, e seu conteúdo é classificado de forma que a parte principal das mercadorias encomendadas esteja localizada nas proximidades. De acordo com a CJ Logistics, essa abordagem permite que um funcionário processe 23,8 encomendas por hora, em comparação com 15,4 encomendas usando o método clássico. A produtividade do operador aumenta em 55%.

Na restauração coreana, os robôs também são amplamente utilizados. Eles já servem bebidas em estações de metrô, entregam pedidos em cafés em vez de garçons e também trabalham na cozinha. Esse “chef automatizado” é capaz de cozinhar 50 porções de frango por hora ou cinco porções de bolos de arroz a cada dez minutos. Os carrinhos robóticos também estão entrando no campo de entrega de refeições prontas para clientes finais em casa, desde que as regras proíbam seu movimento nas calçadas e faixas de pedestres, e toda a indústria está esperando por indulgência nesta área em 2023 . Até agora, a operação desses veículos de entrega de alimentos é realizada em caráter experimental.