A empresa indiana de petróleo e gás Greenvize lançou um fogão a gás ecológico para cozinhar em espaços confinados. O fogão gera hidrogênio a partir de água pura e o queima durante o cozimento, liberando vapor de água e oxigênio no ar circundante. Este fogão proporciona sempre um ar fresco e uma respiração fácil, o que é essencial para hotéis, cozinhas apertadas e locais onde ambientes de cozimento abafados são inaceitáveis.
Fonte da imagem: Greenvize
O fogão gera hidrogênio diretamente por combustão. Ou seja, não é pré-produzido e não requer armazenamento (o que pode acarretar diversos problemas, incluindo o principal: o alto risco de incêndio e explosão desse gás). Uma unidade separada contém um eletrolisador de membrana que gera hidrogênio utilizando eletricidade proveniente de água destilada ou de osmose reversa. Apenas 100 ml de água, com um consumo total de 1 kWh, são suficientes para manter o fogão aceso continuamente por 6 horas. Um fogão de indução convencional, nas mesmas condições, consumiria 12 kWh por queimador durante o mesmo período.
O fabricante acredita que o fogão a hidrogênio será útil em áreas com fornecimento instável de energia elétrica, como áreas rurais remotas, onde um painel solar pode ser instalado para converter água em gás de cozinha. Alternativamente, o sistema pode ser conectado a cilindros de hidrogênio contendo gás de alta e baixa pressão. O preço é de 105.000 rúpias indianas (US$ 1.128) mais IVA para um fogão de uma boca e de 150.000 rúpias indianas (US$ 1.610) mais IVA para a versão de duas bocas.